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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量施为什么读yi什么意思，施怎么读啊，与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮(pí)外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马施为什么读yi什么意思，施怎么读啊(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低(dī)不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻(má)的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下(xià)，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般(bān)咱(zán)们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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