意大利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及(jí)意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么(me)做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始(shǐ)会员国,还(hái)是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后(hòu)放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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