辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导(dǎo)致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食(shí)欲(yù)。碱性(xìng)食(shí)物(wù)包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然(r大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁án)后(hòu)存(cún)放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可(kě)以继(jì)续挂(guà)着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净(jìng)的(de)辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速(sù)脱水(shuǐ)。

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