真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复(fù)和改善(shàn)也有(yǒu)重要作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)黄渤海到(dào)东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从(cóng)南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长，是(shì)一个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cà10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱i)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布(bù)在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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