干(gàn)腊肉特别硬怎么(me)处理，腊肉太(tài)干太硬变软小妙招腊肉干硬可(kě)以先用冷水泡四五个(gè)小(10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米xiǎo)时(shí)之后再(zài)用(yòng)小火煮一个小时，这样腊(là)肉就不会(huì)特别干(gàn)硬了(le)的。

　　关于干腊肉(ròu)特(tè)别硬(yìng)怎么处理(lǐ)，腊肉太干太(tài)硬变软小妙招以及(jí)腊肉(ròu)太(tài)干太硬(yìng)变软小妙招，腊肉怎样处理(lǐ)才能食10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米用，风(fēng)干腊肉怎(zěn)么做好(hǎo)吃，腊肉去除咸味(wèi)的方(fāng)法，腊肉怎么吃前(qián)怎么处理方法等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活小知(zhī)识：

干腊肉特别硬怎么处理，腊(là)肉太干太硬(yìng)变(biàn)软小妙招

　　2、腊肉干(gàn)硬也可(kě)以先用温水把腊肉泡到(dào)发软，之后再把腊肉煮到(d10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米ào)能(néng)切动为止(zhǐ)，如果不想煮的话也可(kě)以选择(zé)用蒸的方式。

　　3、将干硬的腊肉浸泡在白酒里(lǐ)也会使腊(là)肉(ròu)变软，但是这种处(chù)理方法(fǎ)会导(dǎo)致腊肉上面有一股酒味(wèi)，如果不喜欢(huān)这个味道的最好(hǎo)不要(yào)用这个办法。

腊肉太硬怎(zěn)么办 处理腊肉的小妙招？

　　1、有些腊肉太硬了(le)是因为由于干透(tòu)了(le)，并且内部的(de)腊质也(yě)硬(yìng)化了。

　　你可以试(shì)试用(yòng)酒(高度(dù)的最好是原液(yè)72度的)喷(pēn)好(不能泡(pào))再用纱布覆盖(gài)，再(zài)用料(liào)酒喷一次，十分钟喷(pēn)一次，三次后上高(gāo)压锅蒸十(shí)五分钟(zhōng)(上汽后)，自然冷却。

　　打开(kāi)后就(jiù)可(kě)以趁热用刀(dāo)切片(piàn)。

　　以后备用，不过(guò)注意是否变质，不要吃(chī)坏了。

　　还是(shì)炖煮(zhǔ)其他时做调(diào)味料吧。

　　2、或者大家还可以在蒸腊肉之前先用温热(rè)水泡，然后再蒸。

　　或者(zhě)大家(jiā)还可以(yǐ)在(zài)蒸腊肉之前(qián)先用温热水(shuǐ)泡，然后在蒸，如果(guǒ)是(shì)肉皮硬，就先把皮放在(zài)火(huǒ)上烧(shāo)到起泡，这样烧(shāo)出(chū)来很好吃。

　　腊肉变干(gàn)变硬一是在(zài)制作的过(guò)程中(zhōng)，肥瘦(shòu)比例没有搭(dā)配好，瘦肉太多就会比较(jiào)干。

　　二是(shì)晾(liàng)晒时(shí)间太长，被风吹(chuī)干了水分。

　　腊肉(ròu)香肠不(bù)容易(yì)坏的原因(yīn)就是盐分高，没有水(shuǐ)分。

　　这样才能长时间(jiān)保存。

　　就算有点(diǎn)干也不怕(pà)，洗干净后(hòu)用清水泡(pào)上几个小时，使(shǐ)其变(biàn)软后再煮或者蒸(zhēng)熟就不(bù)会(huì)硬了。

　　扩展资料：

　　一、腊肉吃(chī)之前处理方法

　　最好是先洗干净，再烹制。

　　也可以蒸熟(shú)以后(hòu)直接食用(yòng)或再烹制。

　　由(yóu)于腊肉是(shì)生肉腌制再经过烟(yān)熏(xūn)，不可直(zhí)接食用(yòng)。

　　先用(yòng)温盐水(shuǐ)泡(pào)上一(yī)段时间,等腊(là)肉里的盐份溶解在盐水(shuǐ)里一(yī)部分,再用清(qīng)水冲洗一(yī)下,这样处理过后(hòu)煮出来的腊肉就不是很咸了.

　　二、腊肉(ròu)清洗又快又干(gàn)净方法

　　不要用洗洁(jié)精洗，我(wǒ)也(yě)这样洗过，但洗了(le)后的腊肉就(jiù)不好吃了(le)，你可以用开水煮一(yī)会再洗，用热水洗，洗过后再继续煮，我试过的(de) ，这样(yàng)洗得腊肉很干净哦，又(yòu)不串味。

　　清洗腊肉的(de)方法：

　　方法(fǎ)一、生(shēng)腊肉处(chù)理的时(shí)候(hòu)可以先用热水泡,之后用(yòng)洗米水清(qīng)洗(xǐ);也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分(fēn)刮(guā)净，放到热水(shuǐ)中泡(pào)软(ruǎn);处理干(gàn)净后想怎么吃就怎么(me)吃了!

　　方法二、老(lǎo)腊肉洗(xǐ)是(shì)洗不掉的。

　　可(kě)以用淘米水浸泡半小时，如果(guǒ)是老腊肉可以放一(yī)勺醋。

　　煮的时候冷水下锅(guō)，煮到沸腾1、2分(fēn)钟，然后把(bǎ)水(shuǐ)倒掉，从新(xīn)加干净的冷水煮(zhǔ)熟。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米