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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质(zhì)期(qī)要参(cān)考酿造工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因(yīn)素(sù)，但(dàn)凡其中的一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩(suō)短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生鲜果(guǒ)前肖是指哪几个生肖，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保存日(rì)期完全(quán)不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理，这样才能(néng)够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵时(shí)间(jiān)是越久越(yuè)好(hǎo)，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能(néng)够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可(kě)以适(shì)当(dāng)加一(yī)些酵(jiào)母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最好有一个(gè)排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内(nèi)压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地(dì)方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或前肖是指哪几个生肖(huò)者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太(tài)大(dà)，刚好(hǎo)能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清洗感觉(jué)并消毒(dú)，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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