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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(s站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的huǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然(rán)后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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