关(guān)于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、广西属于南方还是北方豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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