可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自(zì)然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用(yòng)，但(dàn)是(shì)要注意(yì)蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。