意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么做(zuò)的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī)的(de)成(chéng)员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出(chū)香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加(j双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖iā)入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放(fàng)入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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