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厦门是几线城市呢熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够闷(mèn)泡(pào)吗

　　熟(shú)茶是能够闷泡的(de)。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷泡也能够冲泡,通(tōng)过闷泡能更好的调查茶叶的质(zhì)量(liàng),可是留意闷泡的时刻不要太(tài)长,否(fǒu)则会影(yǐng)响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡,相同也能够冲泡,能够(gòu)根据个(gè)人(rén)的喜爱挑(tiāo)选,运用闷泡(pào)能更好的(de)辨别茶叶(yè)的(de)质量(liàng)。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶(chá)饼”的(de)办(bàn)法存在。

　　要想(xiǎng)熟普好喝，咱们要(yào)先醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒茶(chá)类(lèi)比(bǐ)于醒酒(jiǔ)，浅显的(de)说醒茶便是(shì)让(ràng)尘封的茶(chá)叶通过与空气、水分(fēn)的触摸而苏醒过来，使(shǐ)叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝(níng)集茶香。

　　咱们能够提(tí)早(zǎo)一(yī)周(zhōu)左(zuǒ)右先进行撬饼(bǐng)，将撬下来的茶，放入(rù)紫(zǐ)砂罐中，对其进(jìn)行(xíng)“醒茶(chá)”。

　　假如是熟普散茶，或许是限制(zhì)得没有那么(me)紧的熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自来水(shuǐ)是(shì)咱们日常(cháng)日子中取用最便利的(de)水，但自来水的硬度偏大，水中还有(yǒu)或许有很重的氯气(qì)味，用(yòng)来(lái)泡茶(chá)对滋味和(hé)香气都有(yǒu)必定的影响。

　　条件答应(yīng)的情(qíng)况下，能够购(gòu)买市售包装(zhuāng)的纯净水或呈弱碱性(xìng)的(de)矿泉水(shuǐ)，前者能最大(dà)程度地(dì)衬(chèn)托出茶的赋性，后者有助于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟(shú)茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用紫(zǐ)砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有较好的透(tòu)气性(xìng)和(hé)吸附性，能够使茶汤口感愈加顺滑。

　　质料等级低(dī)、年份久的(de)熟茶，引荐运用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利(lì)控温出(chū)汤。

　　质(zhì)料等级高、年份短的(de)熟茶，引荐运用盖(gài)碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般(bān)来说，用100℃的沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡(pào)得苦(kǔ)涩，便是没把(bǎ)握(wò)好茶水(shuǐ)比。

　　冲泡(pào)熟(shú)普茶水(shuǐ)比(bǐ)大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶(chá)”，润(rùn)茶(chá)用水及温(wēn)度协助叶片舒(shū)展(zhǎn)，激起茶(chá)叶(yè)的活性，利于(yú)在正式冲泡时释(shì)放出茶叶的最佳质量，并洗去茶叶(yè)制造进程中附着(zhe)的浮尘。

　　润茶要先用热水充沛温(wēn)热茶具，然后投(tóu)入茶(chá)叶注入(rù)热水，快速倒出润茶水。

　　开端正式冲(chōng)泡(pào)，关于质料等级较(jiào)高，陈化时刻不(bù)长的熟普，灌水时(shí)能够沿着壶壁或盖(gài)碗壁渐(jiàn)渐注(zhù)入或绕茶叶边际环形(xíng)灌(guàn)水，以确保(bǎo)茶汤醇滑温润的口感。

　　关于(yú)枝(zhī)叶相对粗老的老熟茶，能(néng)够选用高(gāo)冲旋转的办(bàn)法灌水，更有利(lì)于激起其间的内在物质分出，确保茶汤(tāng)的滋味和香气满(mǎn)足。

　　出汤时(shí)刻关于茶(chá)汤(tāng)滋味影(yǐng)响颇大，出水过快，茶(chá)汤(tāng)滋味(wèi)寡淡；出水太慢，茶(chá)汤太过浓稠，以(yǐ)及影响后续几(jǐ)泡的滋味(wèi)。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒，六(liù)到(dào)八泡(pào)20秒，八泡今后(hòu)能够延伸至30秒(miǎo)，尾水(shuǐ)可闷泡。

　　每一款熟(shú)普(pǔ)最(zuì)佳出(chū)汤时(shí)刻(kè)都是有差异的，能够在参阅时(shí)刻的基础上，通过实践冲泡后的(de)口感来调整(zhěng)。

熟普的冲泡(pào)办法

　　熟(shú)普的冲泡(pào)办法

熟普(pǔ)的(de)冲泡办(bàn)法1

　　　　熟普，不管(guǎn)等(děng)级凹凸，都不(bù)惧开水冲泡。

　　由于普洱茶是大叶厦门是几线城市呢种茶，因而冲泡熟普，宜(yí)选(xuǎn)用(yòng)阔(kuò)口壶。

　　以下(xià)冲泡办法(fǎ)、进程，是我多年泡饮心得，也是通过无数次(cì)与(yǔ)同好(hǎo)切戳(chuō)后总结的心得，发出来(lái)期望对茶友能有协助。

　　　　冲(chōng)泡普(pǔ)洱茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶(hú)中(zhōng)热水(shuǐ)，投入(rù)适量(liàng)熟普，投(tóu)茶量按照个(gè)人喜(xǐ)爱增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇(yáo)晃，翻开盖子(zi)嗅闻茶叶的气(qì)味，判别茶(chá)叶寄存是否(fǒu)妥当(dāng)，好的熟普，此(cǐ)刻(kè)应该能(néng)够(gòu)闻到一股木香(xiāng)味(wèi)和枣香味。

　　　　冲入(rù)开水，凭借水的力(lì)道(dào)，让壶中茶叶翻滚。

　　这(zhè)时壶(hú)口会有气泡、泡(pào)沫涌起(qǐ)。

　　　　待壶口不(bù)再有气泡冒出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖子(zi)，出汤，出汤(tāng)有(yǒu)必要(yào)出尽。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟普，汤色(sè)应该(gāi)是明澈(chè)亮(liàng)堂的酒赤色(sè)。

　　　　由于熟(shú)普特别的发(fā)酵工艺，所以榜首、第二道茶(chá)汤弃之不(bù)饮，从第三道(dào)开端，就能够正常(cháng)饮用(yòng)了。

　　　　工(gōng)艺到位，存贮合理的(de)熟(shú)普，茶底应该是油润的(de)。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法(fǎ)

　　　　视频顶用盖碗来(lái)做演示，盖碗冲泡(pào)能够(gòu)泡(pào)出熟(shú)茶的原汁原(yuán)味(wèi)，投(tóu)茶量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底子是120-150ml左右的容量，我们能够根据自己盖碗(wǎn)的容量来核算(suàn)投(tóu)进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼(bǐng)，空气没有(yǒu)和茶叶充(chōng)沛触摸(mō)，假(jiǎ)如直(zhí)接拆开后(hòu)立刻(kè)喝，那么(me)口(kǒu厦门是几线城市呢)感会没(méi)有到达极致(zhì)，这就需求干醒茶，让茶叶和空(kōng)气进行充沛触摸。

　　首要办法是把紧压茶(chá)分解成茶块，分装到(dào)醒(xǐng)茶(chá)袋或许陶罐(guàn)中，10-15天(tiān)后，能够(gòu)开端用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯(bēi)

　　　　温杯能够高温灭菌消毒，也能够(gòu)进(jìn)步茶(chá)具温(wēn)度，让(ràng)茶叶(yè)的(de)香气、口感得到更好的发(fā)挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完毕后，进行投(tóu)茶。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛(pèi)把茶(chá)叶和水(shuǐ)交融，把茶叶内含的(de)物(wù)质、茶多酚(fēn)等(děng)唤醒出来(lái)。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加第二(èr)遍(biàn)水，润茶和醒茶(chá)不同，对熟茶来(lái)说，榜首道不足以把内含物质蒸发出来(lái)，所以需求第二道(dào)润茶。

　　　　醒(xǐng)茶和润茶(chá)的(de)水，都(dōu)要倒(dào)掉。

　　　　第(dì)四(sì)步(bù)：冲(chōng)泡(pào)

　　　　质量比较(jiào)低的熟茶，需求用沸(fèi)水冲泡，出汤时刻控制在15秒为(wèi)宜;质量较高的(de).熟茶，能(néng)够用(yòng)90-95度水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤网把杂质进行(xíng)过滤，得到(dào)精(jīng)华的部分，之后进行(xíng)分杯(bēi)，榜首(shǒu)泡正式完(wán)毕(bì)。

　　　　榜(bǎng)首泡是(shì)最重要的，榜首泡(pào)泡的好(hǎo)，把茶叶内含(hán)物(wù)质唤醒(xǐng)后，一般(bān)榜首到第(dì)七泡出汤时(shí)刻能够在榜首(shǒu)泡的(de)基础上稍微加速，7到15泡出汤(tāng)时刻逐(zhú)步变慢。

　　而(ér)每一泡的滋味也会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶(chá)看中泡茶的用具，而紫(zǐ)砂、陶壶等具(jù)有吸附的作用，能够去除(chú)一(yī)部分熟茶中的堆味(wèi)和仓位，而且泡茶又不(bù)失(shī)原(yuán)味，具有提香成效，口感更好，是熟(shú)茶冲泡(pào)的黄金搭档。

　　　　紫(zǐ)砂(shā)等的(de)投泡份额也(yě)底(dǐ)子(zi)是100:5的姿态，我们在投泡时(shí)就要留意自己茶壶的量(liàng)，来核算投茶量。

　　而用潇(xiāo)洒杯的话(huà)，要留意潇洒杯(bēi)容积比较大，投茶(chá)量(liàng)能(néng)够增(zēng)加(jiā)到100:6，冲泡时(shí)刻(kè)底子和盖碗(wǎn)共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)的(de)炒制办法和生茶(chá)不一样，颜(yán)色显着发红，为红褐色或甲由色(sè)，也被称为“猪肝红(hóng)”，闻起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是(shì)同一(yī)个品种不同(tóng)加(jiā)工工艺(yì)的产品。

　　　　茶(chá)叶(yè)品鉴

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对(duì)生茶(chá)进行(xíng)快速(sù)后(hòu)发(fā)酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色(sè)显着发红，为红褐色或甲由色，茶汤(tāng)香气很(hěn)浓。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的滋味(wèi)，乃至有的(de)有胶味(wèi)。

　　　　冲(chōng)泡成茶(chá)汤后(hòu)，正(zhèng)品熟普洱茶汤色红浓通明，有枣香、樟香、荷(hé)香(xiāng)等香味(wèi)，香味层(céng)次分明，比较重，没有浮渣(zhā)且有一(yī)种沉香味，能看(kàn)到油气可是不见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤(tāng)浮(fú)渣较多，茶汤混浊，有(yǒu)的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡(pào)关键

　　　　1.普洱茶熟茶(chá)茶汤需求高(gāo)温冲泡(pào)，因而(ér)冲泡(pào)的时(shí)分将开水应该烧(shāo)至(zhì)99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不能运(yùn)用(yòng)冷热水混合冲泡，更不(bù)能参加冰块(kuài)、柠(níng)檬(méng)汁或许蜂蜜调(diào)味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶能(néng)够在(zài)紫砂茶壶中(zhōng)煮泡，用炭火将(jiāng)茶汤渐渐地(dì)熬制而成，普洱(ěr)茶熟茶(chá)榜首泡不需求(qiú)煮泡时(shí)刻过长(zhǎng)，可(kě)是后边几(jǐ)泡(pào)需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法(fǎ)3

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)有(yǒu)越陈越香(xiāng)的特(tè)色，一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么普洱茶应该(gāi)怎样冲泡与品味呢?怎样冲(chōng)泡怎(zěn)样品味(wèi)才干(gàn)真(zhēn)实品(pǐn)味出普洱茶的滋味呢(ne)?下面(miàn)就详细(xì)介(jiè)绍普洱茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法与品(pǐn)味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于普(pǔ)洱茶的浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶汤过浓.主张(zhāng)原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量(liàng)：冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后.露出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲泡进程(chéng)：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短(duǎn)期内要喝的茶一般应拆开(4至(zhì)5公分巨细越薄(báo)越(yuè)好)放入紫砂罐(guàn)中醒茶3个(gè)月至半年。

　　醒茶(chá)罐内装茶(chá)一般不超越三分(fēn)之二(èr)，如有或许应(yīng)定时(比(bǐ)方一(yī)个月一次)将茶(chá)倒出翻一下，以利于(yú)醒茶。

　　没(méi)有条件的茶友也能够将拆(chāi)开的茶暂时放入牛皮(pí)纸袋或大的信(xìn)封(fēng)中醒茶。

　　醒茶时要留意避(bì)光(guāng)避异味、坚持必(bì)要的(de)环(huán)境温度(比方摄氏20度以上)，环境湿度则应比(bǐ)传统仓储湿度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克(kè)/100ml水的份额(é)出(chū)茶。

　　紧压茶(chá)处理成指甲盖巨(jù)细，越薄越好(hǎo);散(sàn)茶(chá)则顺(shùn)从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质(zhì)纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(xǐ)(润)茶(chá)。

　　　　熟茶，一般(bān)洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首(shǒu)遍20至30秒出水(shuǐ)(详(xiáng)细(xì)时刻根据紧(jǐn)压程度定，压得紧则时刻稍长，压得松则时刻(kè)稍短。

　　散茶可(kě)适当厦门是几线城市呢缩短时刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十(shí)年(nián)以(yǐ)上陈期(qī)的熟茶若制造(zào)与(yǔ)寄(jì)存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润)茶一遍，20至30秒出(chū)水(shuǐ)。

　　十年(nián)以(yǐ)上(shàng)生茶在洗(润)茶前(qián)可进行适度(dù)水烘，行(xíng)将(jiāng)干(gàn)茶置入紫砂(shā)壶中，壶(hú)外用开(kāi)水(shuǐ)冲淋，以进步(bù)壶温、遣散壶(hú)内干(gàn)茶的杂味并完成快(kuài)速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶(chá)有必要(yào)趁热闻香(xiāng)，碰杯(bēi)鼻前，此刻即可(kě)感触陈味芳香如泉涌般扑(pū)鼻(bí)而(ér)来(lái)，其典雅沁心之感，不在(zài)幽兰清(qīng)菊之下(xià)。

　　　　5、普洱茶(chá)需用心品茗，啜饮进(jìn)口，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进口略(lüè)感苦涩，但待茶汤于(yú)喉舌间略作逗留时，即(jí)可感触茶汤穿(chuān)透牙缝(fèng)、沁(qìn)渗齿龈，并由舌(shé)根(gēn)发生(shēng)甘津送回舌面，此刻满(mǎn)口芳(fāng)香，甘(gān)露(lù)“生津(jīn)”，令人(rén)神清(qīng)气爽，而且津液四(sì)溢，耐久不散(sàn)不渴，此乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶宜(yí)用(yòng)何种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜选腹大的(de)壶,由于普洱(ěr)茶的浓度(dù)高,用(yòng)腹(fù)大的(de)壶(hú)可防止茶汤(tāng)过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲(chōng)泡(pào)重(zhòng)量

　　　　冲泡(pào)普洱时茶叶份(fèn)量大(dà)约占壶身(shēn)20%,最(zuì)好(hǎo)将(jiāng)茶(chá)砖、茶饼(bǐng)、拨开后(hòu)，露出空(kōng)气2星期,再冲泡滋味(wèi)更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

　　　　首要(yào)，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。

　　一(yī)般在喝中国茶时(shí)，都(dōu)要先(xiān)冲过一次(cì)热水才行，关于普洱茶来(lái)说这是(shì)不行短少的程(chéng)序。

　　由于它跟其它茶类不同，除了一般加工手(shǒu)续外，好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋(mái)个五年左右(yòu)，所以怕(pà)它会带(dài)有(yǒu)部分的泥(ní)土在里面。

　　由此可知，榜(bǎng)首次冲泡茶叶(yè)的热水除了能够唤(huàn)醒茶叶的滋味(wèi)之外，它一起(qǐ)还具有将茶(chá)叶中的杂(zá)质同时洗净的(de)重(zhòng)要任务(wù)。

　　榜首次的冲泡(pào)速度(dù)要(yào)快，由于(yú)它只需能(néng)将茶叶洗净(jìng)即(jí)可，不(bù)须将它的滋味浸泡出来；而(ér)第2次今后由所以要拿(ná)来喝的，所以浓淡的挑选(xuǎn)就可按照个人喜(xǐ)爱来决(jué)议了。

　　普(pǔ)洱茶即(jí)便变冷今后仍是风味十足，所以夏天的时分能够弄得(dé)冷一些(xiē)或许是冰过(guò)今(jīn)后再喝(hē)。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法(fǎ)5

　　　　普洱茶(chá)不但(dàn)能匡助人们有用的瘦(shòu)身瘦身(shēn)，更好的坚持身材的细长(zhǎng)，而且还能起到(dào)降血(xuè)脂(zhī)以(yǐ)及血压的意图，关于于防癌抗癌也有必(bì)定的功效(xiào)，所以糊口中有(yǒu)良多(duō)人都爱好(hǎo)喝(hē)普洱(ěr)茶，而关于喝茶有必定(dìng)知道(dào)的人还(hái)知道它有生茶以及熟(shú)茶之分，那末，普洱(ěr)茶(chá)生茶(chá)以及熟(shú)茶的区(qū)别都有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)呢?

　　　　【普洱】生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的区别

　　　　一、普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶外(wài)观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼(bǐng)中(zhōng)茶叶(yè)以青绿,墨绿色为主(zhǔ),有部份转为黄(huáng)赤色(sè)，白色为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼(bǐng)中茶(chá)叶颜色为黑或许红褐(hè)色,有些芽(yá)茶则是暗金(jīn)黄色(sè),有浓(nóng)浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有(yǒu)类似(shì)龙(lóng)眼的滋(zī)味(wèi),发酵重者有闷湿的草席(xí)味。

　　　　二、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)制造(zào)工艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺(yì)：鲜叶采摘后经杀(shā)青→揉捻(niǎn)→晾干，即(jí)生散茶,或(huò)许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定(dìng)型，又晾干后成为紧压茶品，也就成(chéng)为(wèi)了(le)生(shēng)饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀(shā)青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许晒青毛茶,晒(shài)青毛茶经(jīng)人(rén)工快速后熟发酵,浇水渥堆工(gōng)序,即为(wèi)熟散茶，渥堆技能是年由茶厂实验(yàn)成功,也便是说(shuō)，年(nián)之(zhī)前的(de)熟茶都是假(jiǎ)的，年(nián)之前底子没有(yǒu)熟(shú)茶。

　　熟散茶再(zài)经由蒸,定型(xíng),成为熟茶紧压茶。

　　　　三(sān)、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟(shú)茶(chá)的汤(tāng)色对(duì)照(zhào)

　　　　生(shēng)茶的汤色:青黄色或许(xǔ)金黄色，较(jiào)透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许(xǔ)暗赤色，微透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的叶(yè)底(dǐ)对(duì)照

　　　　生茶的(de)叶底：新(xīn)制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性(xìng)高(gāo),较柔韧,有弹性。

　　无杂(zá)色，有条有(yǒu)形，展开仍保持整叶状的为(wèi)宜(yí)茶(当然不是(shì)首要根据，根据茶叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵(jiào)度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发(fā)酵者叶(yè)底多(duō)呈深褐色或许(xǔ)黑色,硬而(ér)易碎。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的功(gōng)效对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的首要功效:生普普茶气比较浓郁，茶(chá)多酚的含量(liàng)很高，是防癌的好饮品(pǐn)。

　　白日喝生普很醒(xǐng)脑，有(yǒu)一种(zhǒng)清洗身心的清彻感，关于血管的疏理(lǐ)也比(bǐ)较(jiào)鲜明。

　　　　普洱茶(chá)熟茶的首要功效(xiào)：具(jù)有明显的瘦身作用。