牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然(rán)北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环食用(yòng)或少数(shù)食用(yòng)牛(niú)肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下(xià)锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待(dài)各路(lù)来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道(dào)河北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(k北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环ě)是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种(zhǒng)大(dà)众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生(shēng)意不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市(shì)徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的(d北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环e)当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首(shǒu)要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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