新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的(de)人(rén)群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪含量(liàng)导(dǎo)致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的(de)人(rén)群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿拌，经2乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也(yě)很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿