怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子(zi)常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰(fēng九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示)厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部(bù)是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的(de)色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的(de)话，代(dài)表熟(shú)过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不(bù)仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别榴莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度(dù)高(gāo)，能够购买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味(wèi)的(de)话，就(jiù)阐明(míng)这个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和(hé)滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是(shì)有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能(néng)够辨(biàn)识榴(liú)莲的老(lǎo)练(li九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示àn)度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度(dù)会好一(yī)些，从(cóng)外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带回几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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