可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温(wēn)下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易(yì)粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食(shí)用，但是(shì)要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的(de)饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮(fú)于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的(de)部分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初(chū)步解(jiě)冻的(de)效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况。