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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少写照的意思 写照是什么词性少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，转一(yī)圈(quān)看(kàn)看，有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于(yú)苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可(kě)以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的(de)一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选(xuǎn)购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯，由于(yú)这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比(bǐ)较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若(ruò)写照的意思 写照是什么词性是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的(de)写照的意思 写照是什么词性实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是(shì)白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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