新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮单反可以带上飞机吗(pí)了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克单反可以带上飞机吗征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝单反可以带上飞机吗(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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