新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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