松(sōng)茸是(shì)新鲜食材，完(wán)全(quán)可以放到(dào)冰(bīng)箱的保鲜空间里进行保(bǎo)存，但一定不能(néng)密封(fēng)和水洗，会影(yǐng)响松茸的口(kǒu)感。

　　现在有的冰(bīng)箱有干湿分储的(de)保鲜空间，松茸可以放进干的地方，这样更(gèng)容易隔离其它(tā)食材的影(yǐng)响，对松茸更好(hǎo)。

　　将(jiāng)松茸用(yòng)保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制保(bǎo)存。

　　晒(shài)干的食物可以保存更长(zhǎng)的时(shí)间，口感(gǎn)变化也不会(huì)很大，所以完全可以将松(sōng)茸切(qiè)成片(piàn)状(zhuàng)，然后(hòu)晒干(gàn)储存，这样只要不受潮，就可以长时间的储存(cún)。

　　但在食用时(shí)时用水泡开后，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所流失，但营养还(hái)是极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松(sōng)茸也(yě)能长途运输，只电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗需(xū)要在(zài)运输之(zhī)前将松茸(rōng)冰冻处理，取(qǔ)新鲜的(de)松(sōng)茸(rōng)洗净，放进冰(bīng)箱冰冻层中，温度调在(zài)零下10度左右进行急速冰镇，这种冰(bīng)冻的松茸可(kě)保(bǎo)持新鲜，也适合(hé)长途运输。

新鲜的(de)松茸有哪些美(měi)味(wèi)吃(chī)法 新鲜(xiān)松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做(zuò)法步骤(zhòu)：将鲜松茸切片，和豆腐(fǔ)片一(yī)起(qǐ)放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后浇汁(zhī)即可食用。

　　也可按自(zì)己(jǐ)喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出(chū)自己(jǐ)喜爱的松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸洗净沥干，切片，使(shǐ)用铁板烤制，倒上内(nèi)蒙产的酥(sū)油(yóu)，放上松茸片煎烤，烤至香味扑(pū)鼻(bí)时(shí)，即可使用(yòng)，可根(gēn)据(jù)自(zì)己的需要(yào)准备(bèi)酱油和盐(yán)等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸(zhēng)至(zhì)六成熟，将鲜(xiān)松茸切片加入，继(jì)续(xù)蒸至蛋熟，随后加入少许(xǔ)味精和醋调味即可。

　　 4、黄油(yóu)松茸