怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好的保存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是(shì)成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃(chī) 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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