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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生长。 由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅能适应(yīng)淡水环境，还(hái)能在(zài)海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会(huì)进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成(chéng)功(gōng)后，它们(men)会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢

　　刀鱼(yú)是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带和温(wēn)带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距(jù)吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸(shēn)到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌(hé)骨向后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续(xù)回海，一部分(fēn)继(jì)续在(zài)湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨(ān)基(jī)酸中(zhōng)，含(hán)有(yǒu)丰富的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其(qí)含(hán)有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营(yíng)养(yǎng)均衡、味道鲜美、对(duì)人(rén)体(tǐ)健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的(de)形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白(bái)如银光闪烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河(hé)，分(fēn)别到(dào)河流上(shàng)游或在河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金(jīn)水道”，拥有的(de)河岸线长途上(shàng)百(bǎi)里，又(yòu)有相当规模的捕捞(lāo)能力，所以，每年上市的刀鱼什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试，其(qí)产量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节(jié)一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人的兜(dōu)篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙(máng)得(dé)不亦乐乎。

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