大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)以及大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存(cún)才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大(dà)明(míng)虾(xiā)怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气勿必和务必的区别，务必是什么意思呀，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;勿必和务必的区别，务必是什么意思呀>

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不(bù)会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不(bù)要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但(dàn)保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的本(běn)质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器(qì)官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面(miàn)的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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