怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗(kē)散(sàn)落(luò)的葡萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提(tí)子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可以用来(lái)制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡萄表皮很可(kě)能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不(bù)可(kě)，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等(děng)葡萄(táo)表面(miàn)没有水珠(zhū)就可以倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛子(zi)可(kě)以是陶(táo)瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑(sù)料容器(qì)，因为塑料很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是(shì)抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲一握，然(rán)后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密(mì)封，如(rú)果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不要随意去(qù)翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡(pú)萄发酵时(shí)间(jiān)需要20天(tiān)至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时间需要40天左右。启封(fēng)后(hòu)，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可(kě)以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启(qǐ)封(fēng)时(shí)间就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每(měi)一(yī)次舀出(chū)葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一(yī)般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜(tián)的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟(shú)度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡萄中最下(xià)面的(de)一颗往往由于光照程(chéng)度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃(chī)最下面那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失(shī)多(duō)许多(duō)人相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不加(jiā)热，其中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜(guā)等(děng)蔬菜直(zhí)接中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机榨汁之后(hòu)，维生素C的(de)损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化：果蔬(shū)汁(zhī)的(de)颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞中平(píng)日(rì)独居一室，不和维(wéi)生(shēng)素C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会(huì)大量损(sǔn)失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的(de)多酚类物质(zhì)也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化(huà)物质会有(yǒu)很大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时(shí)候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法(fǎ)是(shì)错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃两盘(pán)少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些(xiē)酶类，减少营养(yǎng)物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实很(hěn)不(bù)错。

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