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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度(dù2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪ne-height: 24px;'>2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪))的条件下，大部分酶和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性(xìng)都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很(hěn)低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上(shàng)面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水(shuǐ)中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很(hěn)多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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