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老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值(zhí)，但建(j去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗iàn)议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等有一定(dìng)的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要(yào)面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种(zhǒng)京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜(yán)色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

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