意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

红(hóng)烩是(shì)什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html大冤种什么意思，大冤种是骂人吗>

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