落座、打开(kāi)手(shǒu)机、扫码点菜，已(yǐ)经成(chéng)为不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作。不(bù)过(guò)，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻：在一次次点(diǎn)击(jī)中，顾客的个人信息也被“收(shōu)割(gē)”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开通门槛(k关一下月亮是什么意思ǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫(sǎo)码强(qiáng)制关(guān)注使用的现(xiàn)象在生活(huó)中并不(bù)少(shǎo)见。

　　在北京工作的(de)白领(lǐng)小张(zhāng)就经常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定(dìng)后(hòu)，服务员第一句就是请扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时(shí)，服务员不是说纸(zhǐ关一下月亮是什么意思)质菜单菜(cài)品不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这(zhè)不(bù)就是变相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业(yè)已得到(dào)推广。山(shān)东(dōng)一家(jiā)虾火锅店的老板吕先生向中(zhōng)新(xīn)经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底告别纸质菜(cài)单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做(zuò)不仅节省人(rén)力(lì)成本，省去沟通(tōng)成(chéng)本，还不容易(yì)出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也(yě)不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过异议，其他顾客都已经(jīng)习惯(guàn)成自(zì)然了。

　　据(jù)中新经纬了(le)解，目(mù)前一家餐(cān)厅(tīng)定制一个扫(sǎo)码点餐小程序门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在(zài)一家互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后(hòu)开了(le)一间(jiān)工(gōng)作室，专门为各种店铺定(dìng)制(zhì)点单小(xiǎo)程序，其中餐饮店的(de)扫(sǎo)码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序是用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐(cān)现在很(hěn)普(pǔ)遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结(jié)算、充值(zhí)、堂食(shí)或自提都可以选择。开(kāi)通门槛也(yě)比较低，只需要提供营业执照，费用的(de)话，小程序申(shēn)请加开通微信支(zhī)付共400元，如果再开(kāi)通支(zhī)付宝(bǎo)支付额外(wài)付(fù)300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小程序的(de)店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序(xù)仅需399元，包(bāo)括认(rèn)证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直(zhí)接上(shàng)传(chuán)商品(pǐn)就可以用。

　　不提供(gōng)个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点(diǎn)个(gè)菜而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还(hái)要我提供微(wēi)信昵称(chēng)、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码(mǎ)点(diǎn)餐小(xiǎo)程序的后(hòu)台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些(xiē)数据分析，比如收(shōu)入、销量等(děng)基(jī)础(chǔ)数据，当然也可(kě)以分析会员充值情(qíng)况(kuàng)、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华(huá)斌说，这些(xiē)都可以通(tōng)过后台设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可(kě)以设(shè)置不(bù)登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手(shǒu)机号。如果(guǒ)觉得这(zhè)样(yàng)做用户体验不好(hǎo)，还有其他办法(fǎ)，可(kě)在支付(fù)环(huán)节(jié)，设(shè)置开通会员可领(lǐng)小额优(yōu)惠券，大(dà)部分用(yòng)户会注册，这样就(jiù)获取了用户(hù)的(de)微信信息和手机号(hào)。当然(rán)餐厅也可以设(shè)置成直接点(diǎn)餐，获取(qǔ)这些信息(xī)的目的是方便以后(hòu)运营，向顾客(kè)推送餐厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当(dāng)时业务人(rén)员曾告诉他可通(tōng)过设置获取顾客信(xìn)息，且信息越(yuè)全面(miàn)越有利于(yú)后期分析客源。“我文(wén)化(huà)程度有限，也不(bù)想搞这些，开(kāi)通(tōng)扫码(mǎ)点(diǎn)餐就图个方便，所以我们不提(tí)供个人信息(xī)也能(néng)点餐。”吕(lǚ)先生(shēng)说。

　　除(chú)了被(bèi)“收割(gē)”个人信息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也都可以(yǐ)转(zhuǎn)变为小程序的流量(liàng)，而(ér)商家可选(xuǎn)择通过接收推(tuī)广广告获(huò)取广告费用。

　　据一位(wèi)小程(chéng)序开发者透(tòu)露，点餐(cān)小程(chéng)序也可以接入第三方广告，顾客(kè)点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当(dāng)小程序的用户(hù)量达到1000以上时(shí)，就可以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾客点击或浏(liú)览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客点(diǎn)击一次(cì)他们分得(dé)的(de)钱数并不固定，要(yào)看用户质量(liàng)，有时候点一下是几毛钱，有时候(hòu)能达(dá)到一块多。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔(bǐ)收(shōu)入不多，一(yī)个(gè)月几百块钱(qián)，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会(huì)失(shī)去顾客

　　针对(duì)存在已久(jiǔ)的强(qiáng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，顾(gù)客(kè)们怨(yuàn)声载(zài)道，相关部门组织也(yě)多次发文，提出“不得(dé)”强制(zhì)。不过(guò)，即使用(yòng)户自(zì)愿选择扫码点餐(cān)，这里面(miàn)也(yě)并(bìng)非没有问(wèn)题，还牵扯(chě)到个人信息的获(huò)取和(hé)使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准确地分(fēn)析顾客画像、大范围准确地推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过(guò)设置扫码(mǎ)点餐小程序后台(tái)，获取顾客个人信(xìn)息，内容有多有少，程(chéng)度有深有(yǒu)浅，导致了顾(gù)客必须提交个人(rén)信(xìn)息(xī)，否(fǒu)则(zé)无法(fǎ)点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码点餐(cān)、过度收集顾(gù)客个人信息已违反相(xiāng)关法律规(guī)定，单是(shì)把顾(gù)客当成冷冰(bīng)冰的“流(liú)量”，对整(zhěng)个餐(cān)饮业的经营环(huán)境和发(fā)展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首要(yào)要(yào)求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有温度(dù)的人，满足(zú)顾客需求，提供优(yōu)良的服(fú)务，应是餐饮业的(de)共识。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅(tīng)与顾客之(zhī)间有温度(dù)的(de)交流(liú)，本(běn)应(yīng)满足顾客个性需求的便捷扫码(mǎ)变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法(fǎ)律规定的基础上，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确(关一下月亮是什么意思què)，首(shǒu)先强(qiáng)制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合(hé)理(lǐ)不合法，消费者有权(quán)抵制；其次，扫码点(diǎn)餐过度索(suǒ)权亦违反相关法律规定。对餐饮商家(jiā)来(lái)说，强制扫码(mǎ)点餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失(shī)去顾客。商家(jiā)唯(wéi)有意识到(dào)最好的营(yíng)销手段是高质量的服务(wù)，才能(néng)真正留住客户。

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