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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适(shì)的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式(ròu)的量、后(hòu)边的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃，始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北(běi)省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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