可以把饺子(zi)放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况。