关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复(fù)杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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