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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

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　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí)，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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