可(kě)以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自(亲爱的让你㖭我下黑zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外(wài)边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。