怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜，少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越(yuè)清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字)有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎(yán)止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南(nán)瓜(guā)

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