竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够(gòu)维持(chí)人体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质(zhì)和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白1韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说9.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力。

韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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