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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生(shēng)活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了(le)利用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时(shí)一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话(huà)可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗(bāo)好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包(bāo)盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这种朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)块。

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