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一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去(qù)再(zài)蒸一会的(de)。关于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

年糕是(shì)大(dà)米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做(zuò)的(de)。年糕多用(yòng)糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米是(shì)江南(nán)的(de)特产，在北方有糯米那样黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而且还(hái)甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这种糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具(jù)中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年(nián)糕的代(dài)表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只(zhǐ)需(xū)要把一根(gēn)筷(kuài)子戳进去再拿出来(lái)，如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的，说明(míng)年(nián)糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷子上(shàng)沾了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又称年年糕，与年年(nián)高谐音(yīn)，寓意(yì)着小孩(hái)身高一年比一年(nián)高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗(shī)称年(nián)糕：年糕寓意稍(shāo)云(yún)深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时(shí)利，虔诚(chéng)默(mò)祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国时期吴(wú)国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年(nián)更比(bǐ)去(qù)年好的民谚。

　　人们(men)还用(yòng)年糕印板压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成(chéng)真正(zhèng)意(yì)义上的内容(róng)与(yǔ)形式(shì)的完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般市场上买的糯(nuò)米粉大(dà)多是(shì)掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯(chún)正度(dù)和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但都是(shì)在最基本(běn)的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。