竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵(duǒ)部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。<刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗/p>

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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