浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

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浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃(wèi)，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的(de)帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以(yǐ)免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是(shì)家(jiā)家户户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候(hòu)会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些(xiē)微(wēi)生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使(shǐ)人(rén)体自(zì)我(wǒ)调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并可能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意义上的(de)安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一(yī)直(zhí)伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西(xī)也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方(fāng)温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面会(huì)有一层白(bái)花花的(de)绒毛一(yī)样(yàng)的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普(pǔ)通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体(t手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒ǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的(de)一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是下过(guò)面的(de)面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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