红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以(yǐ)及(jí)红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化(huà)。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一种气(qì)化(huà)酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯(shǔ)后产气(qì)，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是(shì)红(hóng)心红抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是(shì)最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口感上(shàng)不是特别(bié)好，可(kě)是(shì)养(yǎng)分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购买(mǎi)的(de)时分依据自(zì)己的(de)需求来(lái)挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是(shì)高低不平(píng)或许有黑点、发霉或(huò)许是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸收(shōu)得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了(le)，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的(de)人都知道，一般红薯会分为红心的(de)，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的甜度比白心的(de)口感会高一(yī)些，红心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之(zhī)后(hòu)，里边的色彩出(chū)现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分(fēn)比(bǐ)较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分不(bù)清它是(shì)红心(xīn)红薯(shǔ)仍是白(bái)心(xīn)的红(hóng)薯(shǔ)，能够直接问问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时分，不论(lùn)红薯是白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头尖中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般这(zhè)类的红(hóng)薯，它的吸(xī)收养分成(chéng)分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它(tā)的(de)口感也会比较甜美一些。

　　这种(zhǒng)红薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在(zài)买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形丰(fēng)满，并且(qiě)洁净润滑(huá)的红薯(shǔ)。

　　这样的红(hóng)薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高低(dī)不平，并(bìng)且有虫眼的话(huà)。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带有一些泥(ní)土。

　　而这些外面的泥土比(bǐ)较枯(kū)燥的话，就阐(chǎn)明这(zhè)类(lèi)的红薯是甜美的(de)。

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