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海带(dài)是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通(tōng)常是(shì)发物。

　　海带(dài)是日常生(shēng)活中比较常见的一种海(hǎi)产品，海带(dài)中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以及碘元(yuán)素(sù)，而(ér)且(qiě)还(hái)有大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的(de)吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可(kě)以吃海(hǎi)带的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多，从而(ér)出现(xiàn)皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发(fā)物(wù现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多)，但(dàn)是并(bìng)不代(dài)表所有(yǒu)人都(dōu)不可(kě)以吃(chī)，要根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的(de)吃(chī)法是比较多(duō)的(de)，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般(bān)从(cóng)其(qí)长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海带(dài)，均以(yǐ)叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色(sè)的较多(duō)，杂(zá)质较(jiào)多，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含(hán)盐量也高(gāo)，它是通过(guò)一(yī)层海带一(yī)层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较(jiào)正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的海带是(shì)鲜(xiān)海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿，再经(jīng)过冷却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用作(zuò)凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色(sè)素浸(jìn)泡(pào)而成(chéng)，消费(fèi)者在(zài)选择(zé)时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带(dài)挑选黏(nián)性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带白霜的(de)。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做甘露醇的(de)物(wù)质(zhì)，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附着在(zài)干海带表(biǎo)面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有可能是(shì)被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还(hái)含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇(chún)，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶(yè)子以肥厚，够长(zhǎng)够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带的颜(yán)色以紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它(tā)可(kě)是碱性食物，而且价(jià)格(gé)非(fēi)常(cháng)便宜，多食用(yòng)对健康是(shì)非(fēi)常有益的。

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