桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思桂林(lín)是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是(shì)禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物的果实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约有二(èr)分(fēn)之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林(lín)地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往(wǎng)往能(néng)吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方(fāng)知自(zì)己(jǐ)的胃(wèi)口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一(yī)个(gè)重要项目(mù)之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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