如何(hé)辨别海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质多少而定的。关于如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图片以及如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图片，如(rú)何辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏(huài)图解(jiě)，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(x柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢ià)的生活知识(shí)：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一(yī)种海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增(zēng)强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可以吃海(hǎi)带的(de)，有可能会诱发过(guò)敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代(dài)表(biǎo)所有人都(dōu)不可(kě)以吃，要根据自(zì)身(shēn)的体质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的(de)，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不(bù)整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒制而成的(de)。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识(shí)别(bié)化学加工过的(de)海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿(lǜ)，再(zài)经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加工而(ér)成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经(jīng)过(guò)添加(jiā)色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什(shén)么黏性了。

　　经过化(huà)学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的(de)味道比较(jiào)浓厚(hòu)，经过漂染(rǎn)处理过的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色(sè)粉末状附着在(zài)干(gàn)海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就不要选择了(le)，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污(wū)染的，质量和营(柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢yíng)养价(jià)值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说(shuō)明海带(dài)的(de)质量也打(dǎ)了(le)折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(lì)的(de)碘和(hé)甘露醇(chún)，多(duō)附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质量高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽为佳(jiā)。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄(huáng)，近(jìn)似透明为优。

　　第(dì)四，海带经(jīng)加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物(wù)，而且价(jià)格非常(cháng)便宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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