柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而(ér)且味道(dào)也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

　　关(guān)于(yú)柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢以(yǐ)及柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呀(ya)，柿饼有酒(jiǔ)的味道能吃吗，柿饼怎么(me)会有凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别酒味(wèi)，柿饼 酒味等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并(bìng)且打开(kāi)之后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的(de)时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(c凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别ǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之后就可以(yǐ)正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长(zhǎng)的作(zuò)用，再(zài)加上冷冻室(shì)的温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-柿(shì)饼

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