竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的(de)时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人(rén)体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气(qì)过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪)类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花(huā)瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长(zhǎng)，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕(2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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