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黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米(mǐ)有减(jiǎn)肥和降(jiàng)低血(xuè)压(yā)的功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的不饱(bǎo)和脂肪酸，能(néng)够把人(rén)体内多余(yú)的脂肪分解掉，当作(zuò)废物排(pái)出身体之外，所以(yǐ)适当(dāng)吃一些黍米能达(dá)到很好的(de)减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非常(cháng)多的微(wēi)量元素和(hé)钾(jiǎ)元素，而且还有很(hěn)多其(qí)他的营养物质，具(jù)有(yǒu)降血(xuè)压和治疗贫(pín)血的功(gōng)效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米属于同(tóng)一种(zhǒng)物质，大黄(huáng)米别名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、B族维生素以(yǐ)及(jí)维生(shēng)素(sù)E、锌铜(tóng)锰等(děng)营养元素。

　　黍为(wèi)一年(nián)生草本。

　　秆直(zhí)立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或(huò)较紧(jǐn)密，成(chéng)熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭圆(yuán)形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等(děng)，均(jūn)有利于生(shēng)长发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含有(yǒu)多种米(mǐ)、麦(mài)中所缺(quē)乏的氨(ān)基酸，对调补机(jī)体代谢十分(fēn)重要。

大黄米是什(shén)么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由(yóu)糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多(duō)分布于印度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国北方的一种农作物，含(hán)有的人体(tǐ)必需的八种氨基酸(suān)的含量均高于大米(mǐ)和小(xiǎo)麦(mài)，尤其是蛋氨(ān)酸含量，几乎是(shì)大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子(zi)。

　　【植(zhí)物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　秆直立，单(dān)生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节(jié)上密生(shēng)髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　圆锥花序(xù)，开(kāi)展或贵州海拔高度是多少较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密(mì)生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第(dì)二颖(yǐng)与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第一外稃(fū)形似第(dì)二(èr)颖；内稃(fū)薄(báo)膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫(háo)米，先(xiān)端常微(wēi)凹。

　　颖果圆(yuán)形或椭圆形，平(píng)滑而有光(guāng)泽，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子白(bái)色、黄(huáng)色或褐(hè)色，性(xìng)粘或不(bù)粘(zhān)。

　　我国华北、西北(běi)多有栽(zāi)培。

　　一(yī)般分两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不粘者为稷。

　　本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷的种子(稷米(mǐ))，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药(yào)用(yòng)，各(gè)详(xiáng)专条(tiáo)。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维(wéi)含量丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克，常吃对高血压患者有益。