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经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)？如(rú)果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则(zé)放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的(de)。关于(yú)鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼买回(huí)来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻好(hǎo)，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻(dòng)，买回(huí)来的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里(lǐ)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鱼是胎(tāi)生(shēng)还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的。

　　鱼(yú)大部分是卵生的，但(dàn)也有少数(shù)是卵胎生和胎生的(de)。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼(yú)会自行配对(duì)，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精，从(cóng)而产生受精卵。受精卵在水中孵(fū)化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似(shì)，

　　但(dàn)亲鱼是体内受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的(de)鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产(chǎn)出(chū)前(qián)会从母体(tǐ经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感)中获得养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入(rù)冷藏室；如(rú)果是宰(zǎi)杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，短时(shí)间(jiān)里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温度高(gāo)于零度，不能长时间(jiān)保鲜动物肉类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度以(yǐ)下(xià)，可以长时间保证肉质质量，但同时会使(shǐ)鱼肉严(yán)重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏(huài)。

　　秋(qiū)冬季(jì)是(shì)体(tǐ)弱者进补的好时机(jī)，鱼则是进(jìn)补的(de)好(hǎo)水产(chǎn)食(shí)品，不(bù)仅味道鲜美，而且营(yíng)养(yǎng)价值极高(gāo)。

　　其蛋(dàn)白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克(kè)酸、维(wéi)生素D和一定(dìng)量的钙、磷(lín)、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含(hán)量虽低(dī)，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能(néng)有效(xiào)地预防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼(yú)含(hán)有丰(fēng)富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质(zhì)，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低(dī)，且(qiě)多为不饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量(liàng)一般比(bǐ)较(jiào)低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻(dòng)

　　鱼应该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活性和微生(shēng)物的生(shēng)长都被抑(yì)制，鱼的保(bǎo)质时间也(yě)大大延(yán)长，通常可达数月(yuè)。

　　冷(lěng)冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相(xiāng)比发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确(què)没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在(zài)冷冻(dòng)过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变(biàn)性和一系列理化(huà)性质(zhì)的改变(biàn)，包括(kuò)蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性(xìng)和保(bǎo)水性的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造(zào)成鱼肉的品质(zhì)和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确(què)实会流(liú)失掉一部分营养。

　　因为在(zài)鱼(yú)冷冻时，鱼肉的(de)肌(jī)原(yuán)纤维中的水分将结成冰(bīng)晶，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白质分子聚合(hé)，也(yě)就(jiù)不能被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁液(yè)的流(liú)失(shī)就伴(bàn)随着(zhe)鱼肉(ròu)中(zhōng)一小部分(fēn)可(kě)溶性(xìng)蛋白质、盐类(lèi)、维生素等(děng)水溶(róng)性营(yíng)养物(wù)质的流失(shī)。

　　但(dàn)是，这(zhè)点损失(shī)并不影响(xiǎng)鱼类的核心营养价值。

　　因(yīn)为这一点损失如果(guǒ)也要较真儿的话,那就(jiù)不得不提(tí)醒你(nǐ)，其实活(huó)鱼在(zài)暂(zàn)养过程中，受局部水环境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物积累和捕捞造(zào)成的鱼体损伤等(děng)因素影(yǐng)响，也会出现(x经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感iàn)品(pǐn)质的(de)下降，一样(yàng)有一(yī)定的营养(yǎng)损(sǔn)失。