怎样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热(rè)的(de)生果。榴(liú)莲自身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外(wài)壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单(dān)遭到污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种类决议(yì)的，像猫(māo)山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门(mén)等(děng)级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格适(shì)中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲(lián)的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩(sè)的(de)滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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