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　　1、外国人是比较少吃米(mǐ)饭(fàn)的。有海外旅居经验的朋友应该见到过这样一种现象(xiàng)，国外大部(bù)分产品(pǐn)，无论(lùn)是膨化食品还(hái)是快(kuài)餐，分量(liàng)都比国内大很多(duō)。同等型(xíng)号的薯条(tiáo)，美国快餐(cān)的分量，平均要比国(guó)内多46%以上，甚至在很(hěn)多快餐店内会供应接(jiē)近两升一份的可乐。而在国外，汉堡、炸鸡、薯条，就像是国(guó)内的兰州拉面、沙县小(xiǎo)吃，是(shì)最方便、快捷(jié)的(de)餐(cān)品，每天(tiān)有数(shù)以千万计的人(rén)依(yī)靠这种(zhǒng)食品填(tián)饱(bǎo)肚(dù)子(zi)。

　　2、从营养上来看，西方人觉得大米(mǐ)是空卡路里食物，大量吃(chī)这种碳水化合物容易造(zào)成身(shēn)体发胖(pàng)。其实我们来分(fēn)析大米这(zhè)种食物，从烹饪上来看西方人不喜欢吃(chī)大米是因为他们(men)的烹饪方式无法烹饪大(dà)米(mǐ)，大米本身就(jiù)是一种很(hěn)干很硬的(de)颗(kē)粒，而西方人(rén)在烹饪大米的时(shí)候喜欢(huān)烧烤煎(jiān)炸的方式，只会让大米又干又硬(yìng)。

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