意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是马云看未来商铺的前景什么(me)东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么(马云看未来商铺的前景me)意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度(dù)发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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