纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不超过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主要(yào)是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂(zhī)溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最(zuì)容易消化(huà)吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元(yuán)素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下(xià)贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容(róng)是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放(fàng)入微波(bō)炉内(nèi)，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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